Čim dođem u Koprivnicu zamolit ću VioletLove da me nauči rezati kolače.
U međuvremenu trpite ovu sliku :)
Čim dođem u Koprivnicu zamolit ću VioletLove da me nauči rezati kolače.
U međuvremenu trpite ovu sliku :)
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom i dodati mljeveni keks. Umućenu smjesu podjeliti na dva jednaka dijela.
Pola margarina otopiti na što laganijoj vatri, dodati izlomljenu mliječnu čokoladu i mješati dok se ne rastopi. Izliti u jednu polovicu smjese od keksa, promješati prvo kašikom da se sjedini pa onda mikserom ( da ne bi bilo prskanja ).
Ponoviti sve isto kao pod 2. samo sa bijelom čokoladom.
U manju tepsiju ili dublju tacnu (20×30) redati keks namočen u mlijeko, premazati svijetlom smjesom, složiti drugi red keksa namočenog u mlijeko, premazati tamnom smjesom i završiti s keksom. Da ne zaboravim napomenuti – namočenim u mlijeko :)
Napomena glede fila : U originalnom receptu nema srednjeg redanja keksa nego ide bijeli fil pa tamni fil.
Za odozgo poslužila sam se omiljenom mi ganache kremom . Znači, zagrijati slatku pavlaku do vrenja, pa je preliti preko izlomljene čokolade. Lagano mješati dok se čokolada otopi, ubaciti u frižider, neka stoji tamo jedno sat i pol. Kad se fino stisne izraditi mikserom i premazati preko kolača.
P.S. U originalnom receptu je korišten plazma keks (mljeveni i u komadu za slaganje), a ja sam koristila obični petit keks.
P.S.S. Pravljenje kolač traje 30 minuta ako izuzmemo čekanje da se ganache rashladi i stisne.
Posluživanje
Kolač je nevaljalac u pozitivnom smislu – bezobrazno je jeftin.
Koštao me je cca 3,50 EUR. Tako to biva kad Sinja kupuje na akciji :)
Ja ću lako odtrpiti ovu sliku, jer uopće nije loše, ali ti svakako moraš vidjeti ovu sliku, jer sam se tako uživjela dok sam je radila…pa još jednom budi ti nama živa, zdrava i vesela…
30