Moj profil
soleja
24.10.2011.

Nežan kolač sa višnjama

45 minuta
15

Sa hrskavim bademovim mrvicama...njam...predivno!

Sa hrskavim bademovim mrvicama...njam...predivno!

soleja
24.10.2011.

Sastojci

za
za krhko testo: 360 gr.brašna
1kašika pecilnog praška
75 gr.šečera
170 gr.hladne margarine
1 jaje
50 ml.mleka
za nadev: 1kompot od višanja
3 veče kiselije jabuke
sok 1 limuna
40 gr.gustina
500ml. soka od višnje
50 gr.šečera
za mrvice: 170 gr.margarine
150 gr.brašna
150 gr.seckanih badema
170 gr.šečera
vanil šečer il bourbon šečer

Priprema

1.

Izmešati brašno i pecilni prašak i zajednoo jih sa šečerom,margarinom(sitni komadi),jajem i mlekom brzo zamesiti u gladko testo.Zaviti ga u foliju i na 30 minuta postaviti na hladno.

2.

Višnje ocediti. Jabuke oljuštiti i razrezati na četvrtine i odmah na sitne kockice te jih pokapati limunovim sokom.

3.

Gustin gladko izmešajte sa 4 kašike soka od višnje(od kompota),preostali sok zavreti zajedno sa šečerom i cimetom.U zavreo sok dodajte smesu gustina,u toku mešanja pustite da zavrije dodajte sitne kocke jabuka i višnje(bez košpica) i kad zavrije odstavite sa šporeta.

4.

Rernu ugrijte na 180 stepeni. Za mrvice malo smekšajte margarin.Izmešajte brašno sa iseckanim bademima,šečerom,vanil šečerom,dodajte margarin i sa prstima izgnječite u sitne mrvice.

5.

Razvaljajte testo na pobrašnjanoj radnoj površini i sa njim obložite namazanu tepsiju. Po testu razporedite ohladjenu voćnu smesu,poravnati i jdnakomerno posuti bademovim mrvicama. Kolač peči otprilike oko 40 minuta.Kad se ispeče ohladiti ga i iseči na kocke.

  • Kolaci-piti(1)
  • Pies(1)

7

Venera...nadam se da če ti kolač uspeti...obavezno mi javi...cmokič

Ne sumnjam u bademe ni malo. Samo sam pitala šta misliš. Puno hvala na savetima u vezi pripreme kako bi kolač bio savršen 

Da još nešto napomenem,testo je hladno kad se treba razvaljati pa je zato veoma bitno da i onaj nadev od višnje se ohladi dobro...jer zna se desiti da  tokom pečenja nadev udje u donji deo testa i onda se ne ispeče dobro i bude kao živo...eto..toliko kad budete pravili.Ćaoooooo🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)