Sastojci
Priprema
Najprije stavite cijele paprike u pecnicu da se peku na visokoj vatri dok nisu pecene .
Ostavite ih u pecnici da se malo ohlade . Ocistite ih i odstranite kozicu .
Dobro operite rizu u pet -sest voda dok nije savrseno cista .
Ostavite da se ocijedi oko pola sata na cjedilu .
Nakon pola sata stavite rizu u lonac pa je prelijte sa vodom . Stavite na visoku vatru da zavrije .
Cim vidite da vrije smanjite vatru na minimum , prekrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta bez da ikada otklopite lonac .
Nakon 15 minuta skinite rizu sa vatre ali nemojte skinuti poklopac nego ostavite da se hladi poklopljeno 15 minuta .
U malu zdjelicu stavite sol , secer i ocat pa sve dobro promijesajte dok se secer ne rastopi .
Nakon 15 minuta skinite poklopac i zacinite rizu smjesom od octa . Pazljivo promijesajte i ostavite da se ohladi .
Mokrom rukom uzmite malo rize i oblikujte polako duguljastu polpetu , Pazite da je ne stisnete previse da ne postane tvrda .
Papriku izrezite na komadice tako da budu malo veci od polpete .
Premazite papriku sa vrlo malo wasabi paste i po njoj stavite rizu .
Palcem pristisnite sredinu rize pa je malo uredite na krajevima .
Okrenite polpetu pa je pritisnite da se paprika dobro zaljepi i opet malo uredite krajeve .
Izrezite listove nori alge na tanke trake i zamotajte oko rize .
Sluzite sa umakom od soje .
Od ove smjese sa dobije 40 onigiri .
Ti se nekad odmaras ? Pa vrijedna si stvarno ! Tesko je naci tako vrijedno stvorenje 🙂 svaka ti cast !
Evo ja te konačno ulovila 😉 meni se ovo sviđa, jako mi se sviđa heheheh kako se mijenjamo.....nisam imala algu, a i nisam se ni sjetila 😉
15