Nizozemska torta

Zamjesiti tijesto i neka odstoji u frizideru pola sata, stavit ju u kalup za tortu i peci na 175°C dok ne pozuti 12-15 minuta, kad se ohladi premazati ju djemom od ribizle.

Kupljena lisnata tijesta razvaljati u krug na pobrasnjenoj dasci i izrezati u obliku modle (1 prst siri) i izbockati vilicom pa ispeci na 200°C dok ne pozuti 10-15 minuta (treba se gledati da ne izgori). Ispeci takve tri kore i premazati ih djemom od ribizle. Jednu koru koja ce biti najgornja i na koju ce glazura natopite vrucim zeleom i ostavite da se osusi.

Sok od visanja iz staklenke staviti na vatru, dodati cimet i pola secera dok se ne ukuha i onda gustin pomjesan s malo vode da nema grudica i kratko ga prokuhati. Umjesati visnje i ohladiti.

Drugu polovicu secera izraditi s slatkim vrhnjem. Po zelji se jedan dio moze zamjeniti s nekim finim sirom poput filadelfije, kao ja u ovom slucaju super je ispalo.

Za glazuru pomjesati secer u prahu s sokom od limuna i premazati jednu koru lisnatog tijesta i isjeci ih na komade (12).

Sad slaganje: podloga, pa lisnato i tanki sloj kreme i 1/4 kreme stavite u spricu.Spricom napravite krug do rubova modle, pa do njega krug s visnjama lagano slazite malom kasikicom visnju po visnju, pa opet red-krug spricom, pa visnje…

Stavite drugu koru lisnatog, lagano pritisnite pa 2/4 kreme i ostavite u frizideru sat dva da se ohladi pa skinite obruc i obmazite okolo tortu i stavite trecu koru narezanu pa ukrasite jos po zelji.