Moj profil

No Knead Olive bread

39

 Slavni kruh sa dodatkom maslina

 Slavni kruh sa dodatkom maslina

Sastojci

3 salice-250ml Brasa
1.5 salice maslina nasjeckanih ugrubo
3/4 zlicice suhog kvasca
1.5 salice hladne vode

Priprema

Sve zajedno promjesati kuhacom i Ostaviti 14-18 SATI da stoji pokriveno krpom.
1.

Isuti tijesto na dobro pobrasnjenu krpu (palenta ili ostro brasno su super).

Prebaciti stranice na unutra i sloziti kaooo knjigu ili sto vec uspijete :)

Okrenite ga da vam "savovi" budu prema dolje na krpi i formirajte kuglu.

2.

Ostavite jos 2 sata da se dize ili kao ja samo dok se pecnica ne ugrije na maximalno. Ugrijte i zdijelu u kojoj cete peci kruh

3.

Izvaditi vrucu zdijelu i sad kruh staviti u nju sa savovima gore. Poklopiti, vratiti u pecnicu na 30 minuta. nakon toga maknuti poklopac i pustiti jos jedno 15-20 min dok ne dobije onu lijepu boju.

  • Kruh(2)
  • Bready-is(1)
  • Kruh i peciva(1)

4

Super su mi masline kao dodatak ovom kruhu. Hvala na ideji.

Da, prvih 30 minuta poklopljeno. Onda zadnjih 15 ili 20 min maknuti poklopac da se fino boja dobije.

Da li mora da se poklapa dok se pece?

Ovako je ispalo drugima