Moja ćerka obožava one instant nudle, Indiamo ili kako se već zovu. Ja ih očima ne mogu gledati. Ajde nudle i nekako ali onaj začin i sos... I nagovorim je da ručamo nudle, ali na moj način. S obzirom da voli hranu koja nije tradicionalno balkanska, već voli i kinesku, meksičku i japansku kuhinju, računala sam s tim da će joj se svidjeti....
Moja ćerka obožava one instant nudle, Indiamo ili kako se već zovu. Ja ih očima ne mogu gledati. Ajde nudle i nekako ali onaj začin i sos... I nagovorim je da ručamo nudle, ali na moj način. S obzirom da voli hranu koja nije tradicionalno balkanska, već voli i kinesku, meksičku i japansku kuhinju, računala sam s tim da će joj se svidjeti....
Sastojci
Priprema
Piletinu isjeći na trakice i zaliti soja sosom, i mali posoliti. ostaviti da stoji dok sve ostalo ne spremimo.
Na zagrijanom maslinovom ulju ispirjati luk sječen na trakice, nakon pet min dodati i mrkvu isječenu na trakice. Nakon pet minuta dodati i piletinu. Poslije desetak minuta dodati obe paprike i uz povremeno mješanje pirjati petnaestak minuta. Sva priprema je na srednjoj temperaturi. Teško je reći kojoj jer neko kuha na plinu, neko na struji...
Dok se piletina i povrće dinsta, staviti nudle u vrelu vodu koja je malo posoljena i kuhati onoliko vremena koliko je naveo proizvođač nudli.
Nudle koje su već skuhane dodati u ispirjanu piletinu i još pet minuta uz povremeno mješanje. Ja sam dodala još 1dl kokosovog mlijeka. Može a i ne mora. Bilo bi dobro imati začine za kineski wok ali ako nema, dovoljno je staviti jednu čajnu kašiku vegete ili nekog sličnog zašina. Ja sam stavila i jednu čajnu kašiku meda.
Posluživanje
Sasvim slučajno sam imala ukiseljeni đumbir, kao zaostavštinu nekog sušija iz dostave i probala sam zajedno s ovim nudlama. Od sada kupujem ukiseljeni đumbir! predobro.
Kako je tebi ispao recept?
1