Moj profil
gerasim
16.11.2005.

Obična proja

45 minuta
11
gerasim
16.11.2005.

Sastojci

za
3 čaše Kukuruznog brašna Podravka
3 čaše bijelog pšeničnog brašna
3 čaše mlijeka ili gazirane vode ili piva
3 jaja
1 čaša ulja
1/2 čaše vrelog ulja ili svinjske masti
3 žličice soli
1 Prašak za pecivo Dolcela

Priprema

1.

Obje vrste brašna, prašak za pecivo i sol izmiješati pa u to dodati tekućinu po želji.

2.

Sve dobro promiješati pa dodati umućena jaja i ulje. Masu ujednačiti miješanjem pa je uliti u podmazan i brašnom posut pleh.

3.

Peći oko pola sata na 250ºC. Pred kraj pečenja izrezati na kriške preliti vrućim uljem ili rastopljenom mašću.

4.

Vratiti nazad u pećnicu da se dovrši.

Posluživanje

Može se poslužiti topla ili hladna. Topla se poslužuje uz sir i jogurt, a hladna uz kuhani kiseli kupus, sarmu ili grah varivo.

Savjet

U proju se još mogu dodati i sjeckani čvarci, drobljeni stari sir ili sjeckane ljute kobasice.

  • Tacine slastice(1)
  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Hladna predjela(1)

2

Samo me zanima da li je ovo ” kukuruzno brašno ” zapravo kukuruzna krupica ( pura, griz ) ili baš brašno- ko pšenično , samo žuto ?

Ovo staro tradicionalno jelo gotovo su svi zaboravili, a tako je jednostavno za pripremu. Lijepo da ga se netko sjetio i hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)