Ovo je kolač mog djetinjstva i djetinjstva mojih kćeri, radila ga je moja mama pa kasnije i ja. Radim ga svakog Božića. Moja starija kćer ga obožava. Ja ga u tekici imam zapisanog Oblatne-mama i ne znam ime tog kolača.
Ovo je kolač mog djetinjstva i djetinjstva mojih kćeri, radila ga je moja mama pa kasnije i ja. Radim ga svakog Božića. Moja starija kćer ga obožava. Ja ga u tekici imam zapisanog Oblatne-mama i ne znam ime tog kolača.
Sastojci
Priprema
Upaliti pećnicu na 180 C.
Miksati bjelanjke u šaum te postepeno dodavati šećer u prahu. U čvrsti šaum ručno umiješati mljevene orahe.Smjesu staviti u protvon 32 cm na papir za pečenje. Peći oko 30 min. Provjeriti štapićem.Ohladiti.
Žumanjke sa šećerom miksati i zatim dovršiti miksajući na pari da se šećer otopi. Maslac miksati u glatku kremu i spojiti sa prohlađenim žumanjcima .
Oblatne izrezati prema kori od oraha.
Svaku oblatnu ,udubljenu stranu,namazati kremom.
Na oblatnu sa kremom staviti koru od oraha i poklopiti drugom oblatnom sa kremom.
Kolač zamotati u foliju i staviti pod nešto teško. Ja kolač držim u hladnjaku i kako ga radim za Božić obično je hladnjak pun pa nešto od toga stavim na kolač
9