Moj profil
any201
23.4.2010.

Odresci od ribe i riže

30 minuta
4

jedno predjelo,ali može poslužiti i kao prilog glavnom jelu

jedno predjelo,ali može poslužiti i kao prilog glavnom jelu

any201
23.4.2010.

Sastojci

za
Sastojci
300g fileta ribe (bakalar, oslić, list)
250g riže
1 žlica brašna
2 jaja
1 naribana korica limuna
2 žlice krušnih mrvica( prezla)
1 žlica parmezana
ulje za prženje
sol prema potrebi
papar prema potrebi

Priprema

1.

Kuhajte rižu u dosta zavrele posoljene vode oko 15 minuta te je procjedite, rasprostrite po radnoj podlozi i pustite da se ohladi.

2.

Za to vrijeme očistite filete od ribe, operite ih i osušite, te ih kuhajte na pari nekoliko minuta, potom ih ponovno ocijedite i narežite na komadiće.Skupite rižu u duboku posudu u koju dodate ribu, brašno, jedno jaje i koricu limuna te posolite i popaprite, potom sve dobro promješajte i dodajte parmezan.

3.

Od smjese oblikujte odreske, uvaljajte ih u lagano istučeno jaje , potom u krušne mrvice te pržite odreske u vrućem ulju.Ocijedite ih na papiru i poslužite.

Posluživanje

Odresci s emogu raditi i bez ribe, samo od riže.Sastojci i postupci su isti samo s eizostavi riba.Odličan prilog glavnom jelu

  • Bezmesna jela(1)

1

Odresci su prva lika...preporučam svima za probati...pogotovu ako vam ostanu fileti od ručka...;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)