Brzinski ručak za radni tjedan......
Sastojci
Priprema
Svinjski kare bez kosti istući batom, zatim posoliti i popapriti. Na vrućoj masti prepeći odreske sa svake strane i zatim ih izvaditi. U to se doda sitno izrezani crveni luk, češnjak, mrkva i zamrznutu rajčicu ili pelate. Sve skupa dinstati uz podljevanje vodom. Nakon što luk požuti u to vratimo odreske zalijemo sa cca 2,5 dl vruće vode i dalje dinstamo dok meso ne omekani. Grašak dodamo 10ak minuta prije samog kraja i još po ukusu začinimo.
Ukoliko je umak prerijedak (ja osobno uvijek zaštaubam) uzeti 1 žličicu brašna i pomiješati sa malo vode i žlicom kiselog vrhnja, te uz dodatak male žličice mljevene slatke paprike.
Kao prilog skuhati rižu (okruglog zrna).
Posluživanje
Odreske poslužimo uz kuhanu rižu i cikla salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara