Priprema jela od kukuruza podsjetit ce nas na vremena kada je on u siromasnijim kucanstvima bio gotovo jedina hrana i glavni sastojak za izradu kruha i njime su glad utazile mnoge generacije…
Priprema jela od kukuruza podsjetit ce nas na vremena kada je on u siromasnijim kucanstvima bio gotovo jedina hrana i glavni sastojak za izradu kruha i njime su glad utazile mnoge generacije…
Sastojci
Priprema
U loncu zagrijte vodu, mlijeko i zlicu soli.Kada voda uzavre lagano uspite kukuruznu krupicu.Smanjite vatru i kuhajte uz stalno mjesanje oko 5min.
ili dok se palenta sasvim ne zgusne.Maknite je s vatre i ostavite dok se ne ohladi odnosno dok ne postane mlaka.Zatim umjesajte maslac, jaje i sir narezan na kockice.Smjesu dobro promjesajte i s vlaznim rukama oblikujte okruglice ili deblje valjuske.Kuhajte ih u vecoj kolicni posoljene vode, poput njoka.Kada okruglice isplivaju na povrsinu, jos ih na kratko prokuhajte i vadite ih rupicastom zlicom.
Posluživanje
Posluzite ih tople uz razlicite mesne umake,odnosno paprikas ili gulas.Ako ih posluzujete kao samostalni obrok,prelite ih s malo rastopljenog maslaca i servirajte zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
20