jako jednostavno i osvježavajuće, odlično za ljetne dane
jako jednostavno i osvježavajuće, odlično za ljetne dane
Sastojci
Priprema
pjenasto izmutimo žutanjke,a zatim bjelanjke . zatim u žutanjke postepeno dodajmemo malo bjelanjaka malo brašna, smijesu izlijemo na pleh i pećemo 200 stupnjeva 5-10 min.
kada je biskvit pećen prohladimo ga te ga režemo na dva pravokutna komada, prvi dio stavljamo na vatrostalnu posudicu zatim na njega stavljamo sladoled koji smo izrezali nožem u obliku biskvita, zatim ga poklopimo drugim pravokutim bisvitom i sa strane obložimo dva manja komadiće biskvita.. znaći biskvitom morate zatvorit sladoled. zatim pravokutnik premažemo šaumom koji smo pripremili od 2 bjelanjka i 2-3 žlice šećera. pećemo na 290 stupnjeva dok ne poćne tamnit kao na slici. omlet se jede odmah.
da znam to smo i mi radili, inaće se radi sa pravim alkoholom ali kad se on prelije nije finog okusa a taj dan ruma nismo imali pa nism to ni radili 🙂
Ja ovo isto radim ovako, samo prije nego stavim na pečenje na vrh šauma uguram polovicu ljuske od jajeta i u nju ulijem malo ruma. Kada je pećeno izvadimo i zapalimo rum u jajetu pa protresemo da se rum prelije preko cijelog kolača. To bude jako efektno kada se ugase svijetla a cijeli je kolač u blagom plamenu.
moze i na 250 nece se otopi jer to se ne stgnete okrenut i već je gotovo.. sladoled je potpuno leden kad ga režete poćinje se topit tek kad poćnete jest tako da se ne brinite :)
Neggra ide sećer i u žumanjke i u šaum.. znači istućete žumanjke sa sećerom, a posebno bjelanjke i onda dodajete u žumanke malo brašna malo bjelanjaka a šaum ide preko tog omleta ovo bijelo.. znaći bjelanjci i šećer u prahu se tuće 🙂
Kako je tebi ispao recept?
5