Omleta ima na milijun načina... Pa evo da i ja stavim meni najdražu proljetnu varijantu sa tikvicama, gljivama, sirom i cherry rajčicama koje mu crvenom bojom daju malo živosti :-)
Omleta ima na milijun načina... Pa evo da i ja stavim meni najdražu proljetnu varijantu sa tikvicama, gljivama, sirom i cherry rajčicama koje mu crvenom bojom daju malo živosti :-)
Sastojci
Priprema
Na maslacu popržiti gljive i tikvice, prethodno narezane na sitnije komadiće. Pirjati 10-ak min dok tikvice ne omekšaju, dodati cherry rajčice, Vegetu i popapriti. Još malo pirjati…
U međuvremenu pjenjačom razmutiti jaja u koja dodamo vlasac i začinimo Vegetom. Kad je povrće gotovo, dodati mu i razmućena jaja. Još koju minutu držati na vatri, uz miješanje, dok jaja ne budu gotova.
Pred kraj dodati isjeckanu moccarellu i naribati sir Gauda (ili neki drugi po želji…; količina sira također po želji). Skinuti s vatre i omlet je gotov.
Posluživanje
Po želji posuti parmezanom.
Poslužiti uz topli kruh i zelenu salatu.
Dobar tek! ;-)
Kako je tebi ispao recept?
1