Sigurna sam da svaka od vas ima svoj recept koji joj je favorit, al meni je apsolutni favorit ovaj recept za orahnjaču :)) :)
Sigurna sam da svaka od vas ima svoj recept koji joj je favorit, al meni je apsolutni favorit ovaj recept za orahnjaču :)) :)
Sastojci
Priprema
Brašno, izmrvljeni margarin, ulje, jaja, šećer i med izmješati. U mlakom mlijeku razmutiti sol i kvasac. Uliti u udubljenje u brašnu i mijesiti glatko tijesto.
Ostaviti da odstoji 60 min.
Tijesto kratko premjesiti i razdvojiti na dva dijela. Svaki dio razvaljati na debljinu od 1 cm.
Nadjev:
Mlijevene orahe preliti vrelim mlijekom. Dodati med, šećer, limunovu koricu, cimet i rum, miješati dok se ne sjedini. Ohladiti.
Redosljed izrade:
1. Nadjev namazati po cijelom tijestu
2. Smotati u dvije savijače
3. Položiti jednu do druge u nauljeni i brašnom posuti oblik
4. Peći 40 min na temperaturi na 190°C
5. Vruće orahnjače posuti šećerom u prahu
Evo kako izgleda u savršenoj izvedbi naše drage tamarichke
31