Nastale su sasvim slucajno, ali su se pokazale kao veoma ukusna slucajnost
Nastale su sasvim slucajno, ali su se pokazale kao veoma ukusna slucajnost
Sastojci
Priprema
Pomorandzu oljustiti i kriskice ocistiti od kozice. U serpu staviti pomorandzu, secer, vanilin secer i sok od pola limuna.
Pustiti da se kuva, dok se ne dobije gusta smesa.
Kada se ohladi smesu izmiksati rucnim blenderom
Zavriti slatku pavlaku i glukozni sirup. U to dodati seckanu cokoladu, puter i wiskey. Dobro izmesati rucno dok se masa ne sjedini. Ostaviti je da se ohladi na sobnoj temperaturi uz povremeno mesanje.
Obloziti silikonske kalupe cokoladom i ostaviti ih 5 minuta u frizu da se cokolada stegne.
Sloj od pomorandze staviti u poslasticarsku vrecu, a u drugu staviti wiskey sloj.
U kalup rpvo staviti malo sloja od pomorandze, tako da se prekrije dno, a onda dopuniti sa wiskey slojem, tako da ostane malo do vrha korpice, kako bi se mogla zatvoriti cokoladom.
Zatvoriti praline slojem cokolade. Ostaviti da se stegne, izvaditi iz kalupa i servirati.
Posluživanje
Kalupi koje koristim su easychock, silikonmartovi i to su mere za 30 komada u tim kalupima.
Kako je tebi ispao recept?
7