Ovo je jedan noviji recept...Fina i kremasta torta,čak i dosta "čvrsta" , pa je idealni kandidat kad trebate nešto za svečanu prigodu, a što se treba ukrasiti tichino masom...
Ovo je jedan noviji recept...Fina i kremasta torta,čak i dosta "čvrsta" , pa je idealni kandidat kad trebate nešto za svečanu prigodu, a što se treba ukrasiti tichino masom...
Sastojci
Priprema
Za svijetlu koru: Umutiti 2 jaja i 2 žlice šećera. Dodati 4 žlice brašna, sve dobro izmiksati i peći kalupu 24 cm na 200C oko 8 min u prethodno ugrijanoj pećnici. Pečenu koru izvaditi iz kalupa da se hladi. Za to vrijeme umutiti prvu crnu koru i to tako da se umuti2 jaja i 2 žlice šećera. Dodati 42žlice brašna, i 2 žlice kakaa. Sve dobro izmiksati i peći kalupu 24 cm na 200C oko 8 min u prethodno ugrijanoj pećnici. Pečenu koru izvaditi iz kalupa da se hladi. Ponoviti za drugu crnu koru.
300 ml mlijeka staviti da se prokuha. U to dodati puding, vanilija šećer i gustin razmućen s 50 mlmlijeka. Kad je krema kugana skloniti s vatre i u još vruće dodati maslac. Dobro izraditi i ostaviti da se hladi.
Otopiti želatinu. Izmutiti slatko vrhnje. Hladnu kremu dobro izraditi, pa umješati topljenu želatinu, i tučeno slatko vrhnje. Dobro izraditi. Kremu podjeliti na dva dijela. U jedan umješati topljenu bijelu čokoladu i izdrobljene oreo kekse-ne trebaju biti skroz sitni, nego da se vide i osjete komadi keksa. U drugi dio umješati topljenu crnu čokoladu.
Pripremiti preljev za kore, tako da pomješate sastojke. Slagati tortu: crna kora(natopljena preljevom)-krema s bijelom čokoladom i oreom-žuta kora(natopljena s preljevom)- krema s crnom čokoladom-tamna kora(natopljena s preljevom)
Tortu ukrasite po želji. Može kremom odmaslaca, može tichino masom,ili već po vlastitoj inspiraciji, i prigodi za koju Vam treba torta.
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađeno! Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1