Oslić ala bakalar s malom promjenom u receptu :)
Oslić ala bakalar s malom promjenom u receptu :)
Sastojci
Priprema
Prvo očistite oslićeve perajice stavljajući nož ispod svake peraje i povlačeči ih u liniji kako bi se riješili svih kostiju da riba ostane na minimalnom broju istih.
Nakon toga očistite krumpir, narežete ga na kocke i stavite ga kuhati.
ulijete nešto ulja na oveću tavu i nasolite, povegetite, pobosiljite, počešnjakite i stavite toga dodatnog začina ribama, postavite ribe unutra.
Češnjak stavite nakon što ih položite da nebi bilo bespotrebnog nereda i komplikacija :)
ribu počinjete peći na srednjoj vatri dok se krumpir kuha.
kada je riba omekšala, a krumpir je kuhan, umutite jednu srednju šalicu tople vode i fant začina ‘oslić ala bakalar’. potrebno je oko četvrtina vrećice jer je sam po sebi prejak i dodajte jednako vina kao i vode.
umještajte ribu i krumpir sada zajedno u tavi i prelijte mješavinom, prokrčkajte oko 5 minuta i poslužite toplo :)
Posluživanje
ako imate sataraša u frižideru od prije slobodno pomiješajte s krumpirom i ribom, okus će biti više nego bolji od običnog recepta :)
pogotovo za one koji nisu fanovi ribe. zajamčeno davljenje u jelu sa satarašem :)
Kako je tebi ispao recept?
4