Moj profil
Pomoravka
1.4.2017.

Oslić sa orasima

30 minuta
32

Pre nekoliko dana mi je poslao prijatelj ovaj recept na email, ima ih još nekoliko, kad stignem, isprobaću i njih.

Pre nekoliko dana mi je poslao prijatelj ovaj recept na email, ima ih još nekoliko, kad stignem, isprobaću i njih.

Pomoravka
1.4.2017.

Sastojci

za
800 g fileta oslića
100 g mlevenih oraha
50 g izrendanog parmezana
150 ml ulja
100 ml belog vina
1 do 2 kašike brašna
suvi biljni začin
po ukusu so i biber

Priprema

1.

Filete oslića oprati i osušiti kuhinjskim papirom. Posoliti i pobiberiti po vašem ukusu.

U jednu zdelu izrendati parmezan, dodati samlevene orahe, brašno, suvi začin i još malo bibera i izmešati sve zajedno.

Svaki filet ribe uvaljati u masu od sira i oraha i stavljati na pripremljen pleh, prekriven pek papirom.

2.

U veći tiganj sipati ulje i zagrejati ga na jakoj temperaturi.

Spustiti filete ribe u  vrelo ulje i pržiti svaku stranu dok ne bude hrskava.

Ako je potrebno, pržiti iz nekoliko puta, nemojte stavljati previše fileta u tiganj, dovoljno da imate mesta za okretanje.

Pržene filete stavljati na kuhinjski papir.

Kad ste završili sa prženjem, vratiti sve filete u tiganj, preliti sa belim vinom, poklopiti i isključiti ringlu.

3.

Poslužiti toplo sa prilogom po vašem izboru. Kod nas je bilo sa kuvanim mešanim povrćem i šparglama sa gremolatom a možete uz sve to da dodate i skuvani rizi bizi.

4.

Prijatno!!!!

  • Riba morska(1)

9

Hvala vam svima..nama se jako dopalo.

Ovo je uper rucak, sve komplet 🙂

i ja sam spremala sa bademima, a probat ću i sa orasima 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)