Moj profil
tigerrenko
21.9.2010.

Ovseni Brownies

75 minuta
77

Deluju krcati kakaom, šećerom i masnoćama, a zapravo su veoma zdrava i ukusna poslastica, jer se spremaju sa pomalo zaboravljenim – rogačem!

Deluju krcati kakaom, šećerom i masnoćama, a zapravo su veoma zdrava i ukusna poslastica, jer se spremaju sa pomalo zaboravljenim – rogačem!

tigerrenko
21.9.2010.

Sastojci

za
3 Belanca
3 šoljice Ovsenog brašna
2 šoljice Mlevenog rogača
1/2 šoljice Ulja (Maslinovog ili mešanog)
1 šoljica Plavog maka u zrnu
2-3 šoljice Mineralne vode (najbolje je gazirane)
250g Bobičastog voća – crnih ribizli, borovnica ili kupina
1 kesica Praška za pecivo

Priprema

1.

Umutite belanca mikserom

2.

Pažljivo kašikom spustite u penu od jaja rogač i mak

3.

Nastavite da mutite, kad smeša postane glatka, dodajte vodu i brašno, pa ulje i prašak za pecivo

4.

Ulijte smešu u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 175 oC

5.

Posle 10-15 minuta izvadite kolač (dok se korica još nije sasvim oformila) i dodajte u kolač voće. Za ovaj na slici koristio sam crne ribizle, ali možete upotrebiti i drugo bobičasto voće.

6.

Pecite oko 45 minuta dok se ne stvori suva korica. Kad je kolač mek na dodir, a prst ne upada u testo, znači da je gotovo.

7.

Još jedan pogled

Posluživanje

Zbog rogača, kolač će pocrneti kao da je izgoreo, ali pazite da vam zaista ne izgori jer će dobiti mrku boju i gorkast ukus.

Ako voće sipate pre stavljanja u pećnicu potonuće na dno i učiniti ga gnjecavim, te će se kolač raspadati. Ovo naročito važi za kupine koje puste sok tokom pečenja.

  • Rogač(4)
  • Low-carb(2)
  • Mak(2)
  • Rogach(1)
  • Zobene(1)
  • Brownies(1)
  • Brashno-ovseno(1)
  • Sve-s-rogacem(1)
  • Razni-kolaci(1)

14

Nisam probao sa mekinjama, a od jaja idu belanca

ovo izgleda jako zanimljivo.. da li mogu ovsene mekinje umesto brasna( da li je to isto?) i da li idu cela jaja ili samo belanca?

Ovas – oats – zob – hawwer

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)