Pad Thai su Tajlandski prženi rezancima sa slatko-slano-kiselkastim umakom i zdrobljenim kikirikijem. Napravljen je od tankih, ravnih rezanci od riže, a gotovo uvijek sadrži klice graha, vlasac, jaje, čvrsti tofu i protein - najpopularniji su piletina ili kozice
Pad Thai su Tajlandski prženi rezancima sa slatko-slano-kiselkastim umakom i zdrobljenim kikirikijem. Napravljen je od tankih, ravnih rezanci od riže, a gotovo uvijek sadrži klice graha, vlasac, jaje, čvrsti tofu i protein - najpopularniji su piletina ili kozice
Sastojci
Priprema
-Pomješajte umak od svih sastojaka
-Rezance pripremite prema uputama na pakiranju, isperite hladnom vodom
-Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj tavi/woku
-Dodajte češnjak i luk, kuhajte 30 sekundi.
-Dodajte piletinu i kuhajte 1-2 minute
-Piletinu i luk gurnite na jednu stranu posude, ulijte promješana jaja s druge strane, popecite (dodajte dodatnog ulja ako je tava presuha), a zatim umiješajte jaja u piletinu
-Dodajte klice graha, tofu, rezance pa umak.
-Mješajte lagano oko 1-2 minute dok rezanci ne upiju umak.
-Dodajte vlasac i polovicu kikirikija. Brzo prebacite, a zatim uklonite s vatre
-
Posluživanje
Poslužite odmah, posuto ostatkom kikirikija i kriškama limete sa strane i dodatnim klicama graha sa strane.Prije jela iscijedite sok limete po jelu.
Kako je tebi ispao recept?
2