Pahuljasta pogača

U lončić stavite izmjerenu mjericu mlijeka, zobene pahuljice, maslac, šećer, stavite na plamen. Prije neg li zavrije mlijeko, ugasite plamen, ostavite da pahuljice upiju mlijeko i omekane, kojih 20-ak minuta.
Za to vrijeme u zasebnoj zdjeli promiješajte brašno, prašak za pecivo, sol. Naribajte zasebno sir.
Kad pahuljice omekane, pridodajte ih suhim sastojcima. Usipajte sir, pridodajte jaje, po želji začine. Promiješajte! Izmjerite jogurt i po potrebi (malo po malo) pridodajete smjesi. Potrebno je umjesiti glatku smjesu.

Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela, svaki dio na pobrašnjenoj površini lagano, u par poteza doradite i zatim formirate rukama u oblik kruga (debljina tijesta neka ostane oko 10-ak mm). Dobiveni oblik stavljate u namašten lim, nožem zarežite uzdužno 3 puta tako da dobijete 6 trokuta jedne pogače. Ponovite postupak s drugim dijelom tijesta.
Pećnica je ugrijana na 200 stupnjeva. Pecite ih 15-20 min.
Ispečene kruščiće premažite mlijekom (2-3 žlice), prekrijte krpom na par minuta, poslužite!