Svake godine pravimo domaće krafne. U moru recepata vjerojatno već postoji i ovaj ali zašto ga se nebi prisjetili. Klasičan recept za polu - šupljikave krafne (baš kakve najviše volimo).
Svake godine pravimo domaće krafne. U moru recepata vjerojatno već postoji i ovaj ali zašto ga se nebi prisjetili. Klasičan recept za polu - šupljikave krafne (baš kakve najviše volimo).
Sastojci
Priprema
Video Recept:
U toplo mlijeko umiješati kvasac i šećer. Dodati 350 g brašna i umiješati. Jaja i sol kratko istući te dodati smjesi, uliti ulje i dobro promiješati.
Sada dodati ostatak brašna (još 350 g) i limunovu koricu, sve miksati spiralnim nastavcima ili ručno. Kada se dobro sjedinilo, tijesto prekriti krpom i ostaviti na toplom oko 1 sat da se udvostruči (najbolje u pećnici na 30 stupnjeva).
Istresti tijesto, lagano premijesiti uz dodatak malo brašna te razvaljati na debljinu prsta. Vaditi krugove čašom (promjer 6-8 cm) i stavljati ih na pobrašnjenu površinu. Pokriti ih na 45 min.
Krafne peći na srednje zagrijanom ulju tako što svaku krafnu stavljamo u ulje na suprotnu stranu nego na kojoj je stajala dok se dizala.
Na videu iznad možete vidjeti proceduru.
Posluživanje
Krafne puniti nadjevom po želji i posuti šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara