Palačinke od kurkume i banane

U velikoj zdjeli pomiješajte jaja i jogurt i dobro promiješajte. Bananu zgnječite i dodajte u jaja. Dodajte mlijeko i dobro promiješajte. Dodajte kurkumu, prašak za pecivo i dobro promiješajte. 

Polako dodavajte brašno i miješajte dok smjesa ne postane kompaktna.

Zagrijte tavu koju ste premazali s par kapi ulja. Ravnomjerno izlijte smjesu i pecite oko 1 minutu sa svake strane.

 Mazati s nadjevom po želji, ili dodati svježe voće. Uz dodatak meda prava energetska bomba.

Kurkuma je jako dobar izvor željeza, kalija i mangana.

Od ove smjese budu 4 velike palačinke.