Ukoliko ostanete bez jaja,a jedu vam se palacinke,evo kako mozete da hi spremite....Jednostavnije nemoze biti.
Ukoliko ostanete bez jaja,a jedu vam se palacinke,evo kako mozete da hi spremite....Jednostavnije nemoze biti.
Sastojci
Priprema
U posudu u kojoj ce te mutiti stavite kiselu vodu.Potom lagano stalno muteci varjasom dodavajte brasno.Mozda vam bude potrebno jos nekih 20-30 ml.kisele vode.Dodajte i prstohvat sol (i nemorate).
Trebate dobiti retku masu,ali ne previse,tako kad promesate kasikom,ostane vam na kratko trag.Ostavite u hladnjak najmanje 2-3 saati.Ukoliko vam se budu pojavile grudvice,a nebudu se razbili posle stajanja u hladnjak,slobodno pustite mikser,odma ce se razbiti.
U jednu soljicu nalijte malo ulja.Tiganj za palacinke,stavite na vatri da se dobro zagreje.Ja ponekad ostavim i 5-7 minuta.Na taj nacin nikad mi nezagori,niti nekad bacim onu prvu palacinku.Kuhinjsu palomu,umocite u ulje,te prodzite kroz tiganj.Sa kutljacom naspite masu u tiganj,okeretajte tiganj da se pospe masa suvuge po dnu,te stavite peci.Dovoljno je 1-2 minuta sa svake strane.
Gotove palacinke redzajte jedna na drugu dok utrosite sav materijal.Na ovaj nacin one postaju mekse.
Od ove mase meni ispadnu 8 palacinki.Mazite palacinke sa medom,dzemom,nutelom...cime vam volja.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
16