Palačinke sa samo dva sastojka

U zdelu staviti brašno i polako sipajte soda vodu ili kiselu vodu ( ja sam koristila kiselu vodu Perier ) i mešajte sa zicom za mućenje sve dotle dok ne dobijete glatku smesu.

Ostaviti na stranu da smesa odstoji 5 minuta.

U teflonski tiganj za palačinke, ili koji već koristite, sipati nekoliko kapi ulja ili komadić putera i zagrejati.

Sipati jednu kutlaču smese i polako okretati tiganj da se smesa rasporedi svuda podjednako.

Dok ih pečete, imaćete svuda rupice po njima, to je od kisele vode, ali ništa im ne umanjuje ukus.

Pečenu palačinku isipati na tanjir i pokriti ih sa kuhinjskim papirom i nastaviti da pečete ostatak.

Držati ih stalno pokrivene, do upotrebe.

Namazati sa čime vi volite, mogu biti slatke ili slane, kod nas su bile sa džemom od kajsija.

Prijatno!!!!!