Moj profil
1981-28
17.6.2009.

Palenta na moj nacin

3
1981-28
17.6.2009.

Sastojci

300 gr hladne palente
300 gr suvih vrganja
60 gr ribanog parmezana
oko 300 gr maslaca ili margarina
besamel umak
60 gr brasna
60 gr maslaca ili margarina
mlijeko
sol
200 gr tankih ploski toplivog sira

Priprema

1.

Napraviti besamel: na margarinu preprziti brasno i dolivati mlijeko da se dobije fina kremica.

2.

Margarinom namazati vatrostalnu zdjelu pa na dno staviti par kasika besamel umaka, palentu isjeci na kriske pa poredati po umaku, dodati malo nakvasenih vrganja, zatim dodati sloj sira narezanog na kriske.

3.

Redati dok se sve ne potrosi, zavrsiti sa besamel umakom.

4.

Posuti ribanim parmezanom, pa zapeci da malo porumeni.

Posluživanje

Kolicina se moze povecati prema potrebama.
Moze se jesti i toplo i hladno.

  • Palenta(2)
  • Super(1)
  • Suhi-vrganji(1)

2

Hvala, trudim se!

Prava si domacica ;).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)