Danas nam se nije jelo meso, moralo se nesto napraviti bez… ovo je bio idealan izbor. Posto moja cool prijateljica Semy obozava palentu, ovo posvecujem njoj.
Danas nam se nije jelo meso, moralo se nesto napraviti bez… ovo je bio idealan izbor. Posto moja cool prijateljica Semy obozava palentu, ovo posvecujem njoj.
Sastojci
Priprema
U vecoj serpi zagrejte ulje i przite sitno naseckan crni luk, sargarepu, celer i praziluk, ja uz ulje dodajem i vodu i sve przim poklopljeno, dodati sitno naseckanu papricicu i dodam pecurke sitno isecene, proprzim, ali ako mi je potrebna masnoca dodajem po malo vode i przim vise na vodi, na kraju dodam belog luka i naseckani paradajz, ako nemate svez paradajz, dodajte iz flase, ili iz konzerve. To sve dobro ukrckajte i na kraju dodajte zacine koje koristite, zacine koji su vam potrebni i svez bosiljak. Dobro izmesajte i ostavite na stranu.
U litar vode dodati kasicicu soli, kada je provrelo, sipajte polako kukuruzno brasno, neprestalno mesajuci sa zicom, da vam se ne stvore grudve, smanjite temperaturu i kuvajte oko 10 minuta, povremeno mesajuci.
Vatrostalnu ciniju 20cm x 20cm dubine oko 5 cm podmazite sa maslinovim uljem, svuda cak i stranice posude, sipati jednu trecinu sosa preko sipati polovinu palente, preko palente pola narendanog sira, onda sipati drugu trecinu sosa i onda opet onu drugu polovinu palente, onda drugu polovinu narendanog sira i na kraju onu zadnju trecinu sosa.
Znaci ide ovako: trecina sosa na dnu, pola palente preko sosa i preko palente pola kolicine narendanog sira, preko sira opet trecina sosa, preko sosa ona druga polovina palente, preko palente opet druga polovina sira i na kraju ide sos. Ako niste sigurni kako ide, pitajte me, da ponovo objasnim.
Ostaviti da odstoji 2 sata na sobnoj temperaturi.
Zagrejati rernu na 200*C, i peci oko 30 minuta.Ostaviti da odstoji 10 minuta i seci na kocke.
Prijatno
Posluživanje
Posluziti sa zelenom salatom.
Ja nisam mogla da cekam 10 minuta, nego sam ga sekla dok je jos bio topao
Kako je tebi ispao recept?
33