Recept sam dobila od moje ujne Rade, a ona ga je opet, pronašla u časopisu "Hrana i vino" - starijeg datuma.
Jelo nam se nešto fino, sa sirom - slično gibanici.
Recept sam dobila od moje ujne Rade, a ona ga je opet, pronašla u časopisu "Hrana i vino" - starijeg datuma.
Jelo nam se nešto fino, sa sirom - slično gibanici.
Sastojci
Priprema
Odlediti 500 g kupovnog lisnatog testa (može i domaće, još bolje)
Pobrašniti radnu površinu te staviti kore jednu na drugu.
Iseći na 3 jednaka dela-
U dubok sud staviti sir. Polupamo jaje. Belance izmešamo sa sirom, dodamo malo soli i bibera. Žumance ostavimo sa strane.
Oklagijom razvučemo prvo parče testa, prefilujemo i uvijemo u rolat.
Ponovimo postupak dok ne utrošimo sav materijal.
Rolate stavimo u nauljenu tepsiju.
Žumance izmutimo pa njime prelijemo (premažemo) gornju površinu rolata.
Poprskamo susamom.
Stavimo u već zagrejanu rernu i pečemo oko 15-tak minuta na 220 stupnjeva.
Posluživanje
Može se služiti i toplo i hladno.
Kako je tebi ispao recept?
25