Odlican pancarrè koji se cesto nalazi na mojoj trpezi: za dorucak sa marmeladom ili Nutellom, uz rucak ili veceru, za tost, sendvice ili kako zelite. Ostane mekan i do nedelju dana samo sto kod mene toliko nikad ne izdrzi. Recept sam tako nazvala jer je to ime moje prijateljice sa italijanskog sajta koja je bila jako sretna za ideju da se i vi posluzite ako vam se dopada
Odlican pancarrè koji se cesto nalazi na mojoj trpezi: za dorucak sa marmeladom ili Nutellom, uz rucak ili veceru, za tost, sendvice ili kako zelite. Ostane mekan i do nedelju dana samo sto kod mene toliko nikad ne izdrzi. Recept sam tako nazvala jer je to ime moje prijateljice sa italijanskog sajta koja je bila jako sretna za ideju da se i vi posluzite ako vam se dopada
Sastojci
Priprema
Istopiti kvasac sa secerom u mlakoj mesavini vode i mleka. Dodati ostale sastojke i umesiti testo. Ostaviti da se dize dok se ne udvostruci.
Razviti testo na malo pobrasnjenoj podlozi i zaviti ga u rolnu. Staviti ga u duguljasti pleh prekriven papirom, posuti testo sa dosta brasna i prekriti (ne cvrsto) pleh sa aluminijumskom folijom.
Ostaviti da se opet dize oko 1 1/2 sat.
Zagrejati rernu na 200°C sa unutra serpicom punom vrele vode. Staviti pancarrè pokriven sa folijom i peci 35 min. pokriven. Nakon tog vremena ga otkriti i peci jos 10 min. bez folije.
Ispecen pancarrè izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi sa papirom na resetki.
Posluživanje
Hvala Hellyni i svima koji ce ga probati
Kako je tebi ispao recept?
15