Slatki kruh za božićno jutro razveselit će vaše ukućane uz šalicu mlijeka ili bijele kave.
Moj profil
Neka miris ukusnog kolača, talijanskog po podrijetlu, pozove vaše ukućane na zajednički božićni doručak. Osim blagdanskog ugođaja, božićnog drvca i nestrpljivog skidanja omota s poklona, “darujte” i sjećanje na miris i okus božićnog kolača.
Neka miris ukusnog kolača, talijanskog po podrijetlu, pozove vaše ukućane na zajednički božićni doručak. Osim blagdanskog ugođaja, božićnog drvca i nestrpljivog skidanja omota s poklona, “darujte” i sjećanje na miris i okus božićnog kolača.
Sastojci
Priprema
1.
Brašno prosijte, u sredini napravite udubljenje te u njega stavite kvasac rastopljen u mlijeku, pa ga pokrijte s malo brašna.
2.
Nakon desetak minuta dodajte šećer, žumanca, rastopljeni maslac i sol, pa umijesite tijesto.
3.
Na sitno narezano suho voće umiješajte u tijesto. Tijesto pokrijte, pa ga ostavite neka se diže na toplome mjestu 30 minuta.
4.
Zatim ga premijesite i stavite do polovice namašćenog kalupa. Pokrijte ubrusom i ostavite opet neka odstoji 20-ak minuta, kako bi povećalo zapreminu.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.
6.
Kolač nakon pečenja izvadite iz kalupa i ohladite.
Posluživanje
Poslužite obilato posuto šećerom u prahu.
Savjet
@majceto: Ja sam isto koristila suhi kvasac i Panettone je ispao super. Dala sam mu dosta vremena da odstoji. 🙂
Mislim da sam negde pogresila, mozda posto sam koristila suvi kvasac, nije mi bas naraslo kao pravi panettone. Uostalom, znam da se panettone pravi malo duze, pa nema veze jer zelim da kazem da je CEO NESTAO U ROKU OD DESET MINUTA! Prosto se topio u ustima, pravila sam sa komadicima cokolade, definitivno ga stavljam u omiljene!
8