Paprike punjene krompirom

Paprike očistiti od sjemenki.

Krompir oguliti isjeći ga na kockice.Crveni luk isjeći na režnjeve i prodinstati na malo ulja.Dodati krompir pa dinstati nekih 15-tak minuta.Začiniti vegetom i biberom.Kad se krompir prohladi dodati kašiku brašna da pokupi malo masnoću.Paprike puniti krompirom i ako ostane viška staviti u vatrostalnu zdjelu taj krompir pa po njemu poredati paprike.Podliti ih sa malo vode ili može i sa malo supe od kocke.Staviti peći pod folijom oko pola sata i pred kraj skinuti foliju da se malo zapeku paprike.Jako su ukusne a i krompir pod njima poprimi miris paprike pa bude bas lijep.Po želji možete staviti i pavlake preko njih kad su gotove.