Moj profil
Erna-Recepti
6.9.2015.

Paprike u paradajz sosu

32

zimnica!

zimnica!

Erna-Recepti
6.9.2015.

Sastojci

1,2 kg oljuštenog paradajza
1,5 kg paprika
250 ml octa
150 ml ulja
100 g šećera
40 g soli
5-6 čena češnjaka
po ukusu peršun ili bosiljak
i još biber u zrnu i lovorov list

Priprema

1.

U veću šerpu staviti da provri ocat, ulje, šećer, so, nekoliko zrna bibera i nekoliko listova lovora. Dodati oljušten, na komade narezan paradajz i kuhati na laganoj vatri, da se paradajz pretvori u kašu. Dodati i sitno sjeckan češnjak. Na kraju dodati papriku, narezanu na rezance ili kockice, kao i bosiljak ili peršun, pa kuhati još 6-7 minuta. Sipati vruću smjesu u sterilisane vruće tegle, odmah dobro zatvoriti, "ušuškati" tegle...

2.

Narednog dana odložiti.

  • Zimnica(1)
  • Zimnica-slana-paprika(1)
  • Zimnica-paprika(1)
  • Rajcica-zimnica(1)
  • Zimnica-slana-paprika-u-rajcici(1)

2

Da li se misli na svezu papriku,ili se prethodno ispece i oljusti? Pretpostavljam da je sveza u pitanju...al ko pita ne skita... 😁 Pozdrav

Fini i jednostavan recept👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)