Moj profil
slucajna
4.10.2010.

Paradajz u teglama

90 minuta
27

Posto kupujem paradajz ceo u konzervama za pripremu raznih jela i spageta najcesce,ovaj put sam napravila sama i pripremila se za zimu : ))

Posto kupujem paradajz ceo u konzervama za pripremu raznih jela i spageta najcesce,ovaj put sam napravila sama i pripremila se za zimu : ))

slucajna
4.10.2010.

Sastojci

3-4 kg paradajza
persun po zelji
konzervans
malo vode

Priprema

1.

Paradajz oljustiti i nozicem mu skinuti vrh.

2.

Staviti ga u serpu sa malo vode na kratko da pusti malo soka i omeksa(mesati sve vreme i paziti da se ne raspadne-oko 10 minuta na tihoj vatri).

3.

Ciste tegle staviti u rernu na 100 stepeni i poklopce prokuvati u vodi.

4.

Slagati vruc paradajz u vruce tegle( u jednu teglu od 750ml stane oko 6-7 paradajza)i doliti mu malo soka koji je pustio i dodati konzervans.Dobro zatvoriti tegle i staviti ih u rernu na 30 minuta na temperaturu od 100 stepeni.

5.

Ostaviti da se ohlade polako u rerni i staviti na tamno mesto.

Posluživanje

Za ovakvu pripremu se koristi onaj duguljasti paradajz,neznam naziv te sorte.

  • Zimnica-slana-rajcica(1)
  • Rajčica(1)
  • Zimnica-paradajz(1)

6

Čemu kuhati kod kuće ako dodaješ konzervanse što je potpuno nepotrebno i nezdravo?

Koliko tegli ti je ispalo od ove kolicine paradajza? Ovo cu isprobati sigurno, samo bih ja sve ovo bez konzervansa jer se vec pasterizuju na 100 stepeni. Koje je tvoje iskustvo?

hvala : ))

Ovako je ispalo drugima