Obozavam ovo,i svi koji imaju isti recept kazu isto! Vrlo lako,a mnogo dobro!
Obozavam ovo,i svi koji imaju isti recept kazu isto! Vrlo lako,a mnogo dobro!
Sastojci
Priprema
Mrkvu isjeckati na sitne sitne kockice. B. luk ispresovati. U vecu tavu zagrijati ulje i dodati mrkvu da se malo przi. Pa u to onda b. luk. Piletinu isjeci na kockice i dodati mrkvi i luku. Malo dodavati vode (ni slucajno puno) tek toliko da se ne zalijepi za tavu. Kada mrkva i meso omeksaju, zaciniti sa vegetom, biberom, pusuti persunom i bosiljkom (moze, a i nemora).Kada je meso je mekano, dodati 1 pavlaku i usitinjenu mocarelu. Sve izmjesati na laganoj vatri dok se sir ne rastopi.Kada se dobije jedna fina kompaktna masa, preliti preko kuvanih makarona(tjestenine).
P.S Ovako sam ja pronasla recept sa tacnim mjerama, sve poslije pravim odprilike i nije toliko vazno da li je 1, 2 ili 3 mrkve, 2,4 cena b. luka i koliko mesa. Koliko imam toliko stavim i kako volim, ali neka ovo bude za odprlike. Samo ne staviti puno vode jer sve to treba da lici na meso u nekom malo guscem bjelom sosu za kockicama mrkve. Ovo stvarno volim!
Posluživanje
Slika je tog sosa,samo hvali da se prelije preko makarona ili da se makarone umjesaju.
Ako mi ne zivimo u Italiji zasto bi trebali da znamo sta je orginal pasta Alfredo. Ovo je recept nadjen negdje i ko zna ko mu je ime dao. Ja sam probala i proslijedila dalje jer mi se svidja recept.
Ovo nije pasta Alfredo.
Alfredo sos sadrži samo tri sastojka; parmezan, puter i pola čaše vode u kojoj su se kuvali rezanci, plus so i biber. Kod tebe nema ni putera ni parmezana, da bi se ovo moglo zvati pasta Alfredo s dodacima (piletina i sl)
Od kad to Italijani koriste Vegetu? Ma, dajte ljudi, neozbiljni ste.
Kako je tebi ispao recept?
10