Jedan od boljih italijanskih recepata, uz male izmjene, sa bijelim kremastim sosom, Asiagom ili Parmezanom, pilecim prsima sa grila, pecurkama…
Jedan od boljih italijanskih recepata, uz male izmjene, sa bijelim kremastim sosom, Asiagom ili Parmezanom, pilecim prsima sa grila, pecurkama…
Sastojci
Priprema
Na elektricni gril (moze da posluzi i gril za tople sendvice) ispecite pileca prsa, koja ste predhodno cetkom premazali uljem i malo posolili, da porumene ali da ostanu socna da se ne presuse. Kada su malo prohladjena isjecite ih kao na trake, ne preduge…
Stavite vodu za pastu u serpu da provri, a na drugu stranu u dublju serpu stavite puter, izgnjecen bijeli luk i sitno isjeckan crni luk na 5 min da se dinsta. Dodajte sasjeckan paradajz i pecurke, poklopite i sacekajte nekih 10 min uz povremeno mijesanje.
U heavy cream umutite gustin i sipajte preko pecuraka, zatim supu i sjeckanu piletinu i sacekajte jos 5 min da se sve sgusne, ako vam je pregusto uvijek mozete dodati supe ili creama. Sklonite sa vatre i umjesajte parmezan, malo ostavite za posipanje.
U medjuvremenu u vodi koja vri sipajte pastu i kuvajte 10 min ili po upustvu, kad je gotova stavite da se ocijedi.Kad je sve gotovo, sipati prvo pastu, sos, biber, vegetu, parmezan, i sluziti odmah! Ko voli moze u recept dodati suseni paradajz i pancetu. Bon appetito!!!
Ako vam je mnogo kaloricno umjesto 3 cups heavy creama-pavlake, stavite 1 + 2 cups mlijeka+ gustina ili malo brasna da sos dobije na gustini.
Posluživanje
Sos mozete cuvati u frizideru do par dana ili u zamrzivacu do mjesec dana.
Kako je tebi ispao recept?
14