Ukusno, jednostavno i brzo jelo. Vjerujem da će se svidjeti svakome tko voli šparoge... Uživajte!
Ukusno, jednostavno i brzo jelo. Vjerujem da će se svidjeti svakome tko voli šparoge... Uživajte!
Sastojci
Priprema
U posoljenu vodu stavite kuhati paštu. Šparogama odstranite tvrde dijelove.
Luk, češnjak i šparoge nasjeckajte. Na zagrijano ulje prvo dodati luk te dinstati na srednje laganoj vatri dok ne dobije lijepu zlatnožutu boju. Dodati češnjak i dinstati 1-2 minute (tek toliko da zamiriši).
Dodati šparoge i dinstati 5-15 minuta, ovisno o tome da li volite hrskavije ili potpuno meke. Dodati vrhnje za kuhanje.
Posolite i popaprite (možete dodati i drugih začina koji vam odgovaraju, recimo - muškatni oraščić). Kada vrhnje zakuha, ostavite ga još 1-2 minute na laganoj vatri.
U umak ubaciti procjeđenu tjesteninu te pustiti na vatri još minutu, lagano mješajući. Poklopiti i pustiti da kratko odstoji.
Posluživanje
Može se poslužiti posuto parmezanom i sjeckanim peršinom.
Kako je tebi ispao recept?
1