Moj profil
gordanadanilov
11.12.2015.

Pašteta od pileće džigerice

17

Domaća, pa može!

Domaća, pa može!

gordanadanilov
11.12.2015.

Sastojci

300 g pileće džigerice očišćene od žilica
1 glavica luka
150 g dimljene slanine
100 g šunke ili pečenice
1 dl belog vina
1/2 g0veđe kocke
125 g maslaca
1 kašičica senfa
biber
soli po ukusu
50 g otopljenog maslaca za prelivanje

Priprema

1.

Na malo ulja, kratko propržiti luk pa dodat džigericu i smanjiti temperaturu. Doliti vrlo malo vode da džigerica ne zagori a kada tečnost ispari doliti belo vino i pola goveđe kocke, pojačati temperaturu i mešati da alkohol ispari.

2.

Sve preručiti u blender, dodati šunku, biber, senf, maslac i sjediniti masu. 

Paštetu preručiti u posudu po izboru i zaliti otopljenim maslacem.

Ohladiti.

  • Pašteta(1)
  • Lchf-namaz(1)

5

A ja jedva čekam da pročitam utiske!👋

Do sada nisam dodavala belo vino, ali jesam piletinu i slaninicu. Jedva čekam da probam!

Ne sumnjam.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)