Pastrmka sa krompirima

Pastrmku ocistiti i oprati.

Krompire oguliti i isjeci na cetvrtinu

Mrkvu takodje ocistiti i isjeci na cervtinu

Od persuna,bijelog luka i maslinovog ulja napraviti marinadu.

Ribu posoliti premazati marinadom sa svih strana i unutra.

Krompire i mrkvu povegetiti posoliti i dodati malo ulja sve dobro imijesati.

U tepsiju (ja sam odobrala keramicku cetvrtastu)staviti foliju tako da prelazi preko ivica.

Premazati malo maslinovim uljem da se riba ne zalijepi,zatim staviti ribu i po ribi posuti krompire i mrkvu.

Peci 30 min pod folijom zatim izvuci foliju i ostaviti jos nekih 15 min da sve to fino porumeni

Ja sam uz ovu ribu posluzila krompir salatu a za to je potrebno; 2 kuhana krompira,2kuhana jajeta i kiseli krastavci.Mozete sve sastojke izrendati ili isjeckati. Staviti na tanjir prvo red krompira po tome kiselu pavlaku pa majonezu po tome jaja pa opet pavlaku i majonezu i na kraju staviti krastavce.Mozete sve posebno malo posoliti