Moj profil
EldaM
1.6.2009.

Pavlova rolat

45 minuta
38
EldaM
1.6.2009.

Sastojci

KOra za rolat
6 bjelanjaka
10 kasika secera
1 kasika jabukovog sirceta
70g grubo mljevenih badema
Fil
600mL tecnog vrhnja za slag
100g secera u prahu
voce jagode i kiwi

Priprema

1.

Za koru dobro izmiksati bjelanjke u cvrst saum pa dodati secer, jos miksati i na kraju dodati sirce i jos malo izmiksati. Izliti saum na papir za pecenje i odozgo posuti sa bademima. Peci 15-20 minuta na 200 C (kod mene je rerna plinska pa treba malo duze i pratim kako se pece). Pecenu koru izvaditi na vlaznu kuhinjsku krpu tako da bademi budu sa donje strane. Kad se malo ohladi skinuti papir i potpuno hladno filovati.

2.

Za fil izmiksati tecno vrhnje dodati secer i izmiksati u cvrst slag.

3.

Filovati rolat sa tucenim slagom, po zelji dodati sjeckano voce, zaviti pazljivo iako zbog sirceta ova kora ne bi trebala da puca. Ukrasiti sa preostalim slagom, sjeckanom jagodama i kiwijem. Ohladiti par sati i sluziti.

  • Rolat(2)
  • ROLATI(2)
  • Beze(1)
  • Pavlova-rolat(1)
  • Jagode(1)
  • Baiser(1)
  • Jagode-i-kiwi-rolat(1)
  • Torte(1)

9

mislim da je divan, volim ova tjesta sa bjelankom...

predivan recept i odlicna ideja za zamrzavanje bjelanjaka :-)

Lijepo, ide u omiljene :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)