Jos jedno staro Makedonsko jelo
Sastojci
Priprema
U dublji sud stavite dvije vrsta brasna,so,ulje i vrucu vodu i mesajte da dobijete ujednacenu smjesu bez grudvica.zatim sve to izlijte u podmaznu tepsiju i stavite da se pece na 200stepeni.
Posle desetinak minuta otvorite rernu i izvadite tepsiju. Testo treba da bude zapeceno.Uzmemo drvenu varjacu i ruckom napravite rupice po testu. Zatim vratite u rernu da se pece.
Po neko vreme povtorno izvadite tepsiju i opet varjacon razdrobite testo na komade.Zatim opet vratite u rernu da se pece
Jos jednom izvadite tepsiju i viljuskom sitno isitnite komadice testa u male sitne grudvice.Vratite u rerni jos par minuta pa izvdite.
Nakraju stavi te u tanjire i odozgo dodaj te przene cvarke.Moze da se sluzi i sa sirom i kiselog mleka.
5