Nekada sam kupovala Kotanyi mix za pečena rebarca,ali ga odjednom nisam mogla naći u svim trgovinama gdje sam ga nalazila.Ni ja niti moja obitelj nismo se željeli odreći tog predivnog okusa,pa sam ja po sjećanju sama složila naš mix koji nam je ljepši nego onaj kupovni.
Nekada sam kupovala Kotanyi mix za pečena rebarca,ali ga odjednom nisam mogla naći u svim trgovinama gdje sam ga nalazila.Ni ja niti moja obitelj nismo se željeli odreći tog predivnog okusa,pa sam ja po sjećanju sama složila naš mix koji nam je ljepši nego onaj kupovni.
Sastojci
Priprema
Promiješati med i kečap da se dobro sjedine, umiješati sitno sjeckani ili izmiksani češnjak, pa redom dodati ulje, vodu, sol, vegetu, papar i muškatni oraščić. Sve dobro sjediniti.Smjesa mora biti dosta slana.
Rebarca izrezati na željene komade i svaki komad sa svih strana dobro namazati pripremljenom marinadom.
Posložiti u vatrostalnu ili zemljanu posudu i ostaviti barem 1/2 sata da se začini dobro upiju.Poklopiti posudu i staviti peći na laganoj vatri dok meso ne bude mekano i kosti same počnu ispadati.Ako pečete u običnom plehu pokriti ga alu-folijom koju pred kraj pečenja skinete da rebarca lijepo porumene.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog po vašem ukusu.Mi smo juče jeli sa krompirom kuhanim u pari i špinatom sa slatkim vrhnjem:))))))
4