jako zanimljiv kao dodatak u salatama, ili za spremiti namaz, dodatak ribi… a ja ga volim i samo posoljenog, prelivenog sa malo maslinovog ulja
jako zanimljiv kao dodatak u salatama, ili za spremiti namaz, dodatak ribi… a ja ga volim i samo posoljenog, prelivenog sa malo maslinovog ulja
Sastojci
Priprema
Glavicu luka ne ljuštiti, eventualno skinuti prvi sloj kore. Vrh glavice ( gde počinju pera) iseći tako da ne povredite čenove luka. Tako pripremljenu glavicu ( a bilo je teško pripremiti, zar ne? :) ) staviti u predhodno zagrejanu rernu na 250 stepeni i peći. Gotovo je kad kora pocne da žuti, a do tada je već fino zamirisalo. luk izvaditi iz rerne i pustiti da se prohladi. Ljuštenje ide veoma lako, a beli luk nema onakvu jačinu kakvu ima inace i slatkast je.
ovako pripremljene čenove luka malo posolim, prelijem sa malo maslinovog ulja i njupam uz tost i pavlaku…
Posluživanje
mozete dodati malo limunovog soka, ali pre nego sto se stavi ulje.
Kako je tebi ispao recept?
1