Pečeni slanutak

U zdjeli izmiješati maslinovo ulje, sol, papar i češnjak zgnječen u pastu.

Slanutak ocijediti i posušiti na papirnatom ručniku. Staviti u posudu i promiješati da se obloži uljem sa svih strana.

Slanutak peći u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta. Bitno je da se slanutak peče u jednom sloju. Povremeno promiješati kako bi se slanutak ravnomjerno ispekao. Ne smije se prepeći - treba biti izvana hrskav, a u sredini još malo mekan! Kad se malo ohladi bit će još hrskaviji, pa ne pretjerati s vremenom pečenja jer će previše otvrdnuti.

Ovu ukusnu i zdravu grickalicu najbolje je poslužiti dok je vruća.
Po želji začiniti nekim drugim začinima: ljuta paprika, začinsko bilje...