Moj profil

Pečeni svinjski but

184

Meni najbolji način pečenja, samo sol i  češnjak. 

Meni najbolji način pečenja, samo sol i  češnjak. 

Sastojci

cca 2kg svinjskog buta bez kože i kosti
cca 20 dag kuhinjske soli
5 režnja češnjaka
1 kavena žličica šećera

Priprema

1.

Svinjski but prvo malo ispikajte sa nožem

2.

Pomiješajte sol, šećer i protisnuti češnjak

3.

Meso dobro premažite sa tom smjesom, zamotajte u prijanjajuću foliju i ostavite par sati u hladnjaku ( najbolje preko noći) da odstoji.

4.

Kada meso odstoji stavite ga u prikladnu tepsiju, malo podlijte sa vodom te prekrijte aluminijskom folijom.

5.

Stavite u prethodno zagrijanu pečnicu na 150°C peći pod folijom 2 sata.

6.

Nakon 2 sata skinite aluminijsku foliju

7.

Još oko sat vremena pecite do zlatne boje.

8.

Kad se pečeno meso ohladi narežite na odreske.

Posluživanje

Poslužiti možete uz razne priloge ili kao hladni narezak uz francusku salatu, ili bilo koje salate.

NAravno meso kod pečenja možete prelijevati i sa pivom, premazati sa senfom ili posipati raznim aromatičnim travama.

Ali kako sam napomenuo meni je najbolje ovako najjednostavnije.

Dobar tek!

  • Pecenje(4)
  • Svinjetina(4)
  • Meso(3)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Lunch-is(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Svinjski but(1)
  • Svinjetina-svinjski-but-svinjetina-odresci(1)

17

Radio sam marinadu prema receptu.

Stajalo u frizideru 3 dana..cim duže stoji to bolje..samo je vrijedno napomenuti ako stoji dva do tri dana u toj marinadi meso se prije pečenja mora oprati jer bude preslano. 

Fantasticno!!!

Da, but se povremeno zalijeva vlastitim sokom ili vodom a možete i sa pivom.

Ovako je ispalo drugima