pečenka na štajerki stajl - recept je od moje prijateljice Marice iz Slovenije... jednom sam probala po njezinom receptu, odmah je ova pečenka postala jako omiljena... pečenka je nešto posebno i pravi se samo kada imamo goste... Marica, hvala na receptu :) ... za sve ljubitelje češnjaka..
pečenka na štajerki stajl - recept je od moje prijateljice Marice iz Slovenije... jednom sam probala po njezinom receptu, odmah je ova pečenka postala jako omiljena... pečenka je nešto posebno i pravi se samo kada imamo goste... Marica, hvala na receptu :) ... za sve ljubitelje češnjaka..
Sastojci
Priprema
kare dan prije namazati sa marinadom od ulja i češnjaka.. zapakirati u foliju, staviti preko noci u frižider... drugi dan.. u posudu za pečenje staviti malo masti,malo luka, vode ... dodati kare, sol, papar.. poklopiti.. peci na 170 stupnjeva 1 sat
*kare ima kost... finije je, kada se kare peče u komadu na kosti.. i saft postane fin..
**marinada: u ulje dodati 5 naribanih češnja češnjaka
nakon sat vremena - Saft ocijediti, po potrebi dodati sol, papar,vodu .. pečenku zaliti saftom.... pojačati temperaturu, dodati krupno narezan češnjak i peci dok pečenka ne porumeni (200 stupnjeva, 15-20 minuta) .. pečenku poslužiti uz krumpir.. kuhano povrće.. što god voli..
*kod nas bila uz meso kuhana mrkva i kolraba.. malo restanog krumpira..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
4