Peksimeti staro pecivo,uvijek smo ih voljeli, kao djeca a bome i sada.Ovaj put sam ih radila sa praškom za pecivo, tijesto kad se izradi, odmah se razvalja, izreže i prži u dubokoj tavi na zagrijanom ulju, dok dobiju fino zlatno žutu boju.Mogu se poslužiti uz mezu, ili sa nekim finim đemom i čašom toplog mlijeka.
Peksimeti staro pecivo,uvijek smo ih voljeli, kao djeca a bome i sada.Ovaj put sam ih radila sa praškom za pecivo, tijesto kad se izradi, odmah se razvalja, izreže i prži u dubokoj tavi na zagrijanom ulju, dok dobiju fino zlatno žutu boju.Mogu se poslužiti uz mezu, ili sa nekim finim đemom i čašom toplog mlijeka.
Sastojci
Priprema
U dublju posudu, staviti suhe sastojke, dodati umučena jaja, toplo mlijeko i jogurt.Umutiti sve kašikom , pa rukom izraditi tijesto.Tijesto prebaciti na brašno i par puta ga prebaciti na brašnu , pa još malo izraditi , ali da ne bude tvrdo.
Tijesto pokriti salvetom i ostaviti da odstoji 20 min.Razvaljati ga na površini posutoj brašnom, te izrezati na željene oblike.
Ulje zagrijati , pripremljeno tijesto pržiti na laganoj vatri, dok dobiju finu boju.
Kako je tebi ispao recept?
10