Moj profil
VesnaPula
30.12.2019.

Penne s brokulom

45 minuta
29

Brokulu u ovom obliku vole svi ;) Za one jako gladne može se dodati komadić mesa sa strane, nešto iz tave na brzinu, no ove su penne fini ručak i same za sebe

Brokulu u ovom obliku vole svi ;) Za one jako gladne može se dodati komadić mesa sa strane, nešto iz tave na brzinu, no ove su penne fini ručak i same za sebe

VesnaPula
30.12.2019.

Sastojci

za
1 brokula, velika
125 g gorgonzole
200 ml vrhnja za kuhanje
400 g tjestenine (penne)
naribani parmezan, za posluživanje

Priprema

1.

Brokulu očistiti, oprati i kuhati 15-ak minuta u slanoj vodi. Ocijediti i prebaciti u wok ili neku dublju veću tavu. Dodati gorgonzolu narezanu na komadiće i vrhnje i kuhati oko 5 minuta da se brokula raspadne, sir otopi i umak postane donekle homogen.  

2.

Penne kuhati u obilnoj slanoj vodi prema uputama proizvođača, nikako više od naznačenog vremena.

3.

Ocijeđene penne prebaciti u tavu s umakom i grijati još 1-2 minute miješajući da se lijepo povežu. 

  • Gorgonzola(1)
  • BROKULA(1)

3

Naravno da može. Ali ako se dovoljno skuha, već se sama po sebi raspada i umak dobiva kremastu strukturu. 

Može li se brokula usitniti štapnim mikserom?

Ja brokulu volim svakako, ali definitivno najviše u kombu sa tijestom, super receptić 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)