Moj profil
papaya
21.1.2008.

Peppermint-Lady

60 minuta
30
papaya
21.1.2008.

Sastojci

za
BIskvit
6 zumanaca
60 gr secera
vanilin secer
ribana korica limuna
6 bjelanaca
120 gr secera
150 gr brasna
30 gr skrobnog brasna
30 gr maslaca
krema
5 listova zelatine
80 gr secera
60 ml zelenog pepermint likera ili pepermint sirup
500 ml slatke vrhnje
10 listova mente ili maticnjaka
dekoracija
slatko vrhnje
listici mente
cokoladice sa mentolom

Priprema

1.

Zumanca sa secerom(60 gr) ,vanilin secerom i koricom limuna umutiti. Bjelanca sa 120 gr seceraumutiti u snijeg pa dodati smjesi od zumanaca. Zatim brasno , skrobno brasno i istopljen vruc maslac. Peci na 180 C° 30min.

2.

Za fil listove zelatina namociti. Secer i liker(u mom slucaju sirup) zagrijati da se secer istopi pa smaknuti sa sporeta. Listove zelatine iscjediti pa ih u tome otopiti, ostaviti da se malo ohladi.

3.

Slatko vrhnje umutiti . Listice mente sitno nasjeckati i umjesati u umuceno vrhnje, polako dodavati kasiku po kasiku mjesavine zelatine i izmjesati.

4.

Biskvit jednom ili dva puta prerezati (po zelji) namazati kremom i ostaviti dva sata u frizider pa onda raditi dekoracije

  • Torte(5)
  • Pepermint(1)

11

Prelijepa slika!

Fantastična slika i torta…Odlična…

Odlicna je, mozda bi mogao pelinkovac umesto pepermint likera, jer ja ni to ni pepermint sirup nisam videla ovde?A bas me zaintrigirao recept, dekoracija je savrsena

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)