Čuvena starinska torta,nastala još u 17 vijeku....posebna je po tome što može trajati i dva mjeseca ... žene pomoraca su je pravile muževima za daleki put...nije mnogo zahtjevna za napraviti samo treba malo ljubavi!
Čuvena starinska torta,nastala još u 17 vijeku....posebna je po tome što može trajati i dva mjeseca ... žene pomoraca su je pravile muževima za daleki put...nije mnogo zahtjevna za napraviti samo treba malo ljubavi!
Sastojci
Priprema
tijesto zamjesiti pa ga podijeliti na tri dijela.Najbolje je uzeti šerpu od 3 litre koja može u rernu,namastiti i staviti papir na dno.Stranice isto malo zamastiti,Razvući prvu koru za podlogu pa utapkati na dno,zatim razviti drugu pa obložiti stranice da se sve dobro poveže. Staviti u frižider dok napravite fil.Dobro umutiti bjelanca,dodati šećer,i sve ostalo i na kraju lagano varjačom umutiti bademe.Torta se peče dugo oko 50 minuta,prvo na 250 pa poslije desetak minuta smaniti na 180.Kad je pečena izvaditi i neka se ohladi u kalupu pa je onda uviti u foliju i neka odstoji 2 dana.Nakon toga spremna je za posluženje.Eh da,zaboravila sam da treći dio tijesta razvučete tanko i napravite trakice na tortu!!!!
Posluživanje
Tijesto je prhko i treba je rezati tankim nožem,lagano da se ne mrvi....Prijatno!!
13