jelo slično pizzi, najčešće se pripremaju u turskoj kuhinji!
jelo slično pizzi, najčešće se pripremaju u turskoj kuhinji!
Sastojci
Priprema
U posudu stavite brašno, sol i maslinovo ulje. Kvasac rastopite u mlakoj vodi, dodajte prstohvat šećera, promiješajte te ostavite nekoliko minuta da se digne, zatim ga dodajte ostalim sastojcima. Umijesite glatko tijesto, pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da odstoji 30-45 minuta.
Za to vrijeme napravite nadjev: zagrijte ulje u tavi, dodajte sitno sjeckani luk i češnjak i pirjajte dok ne omekša. Pileća prsa nasjeckajte na manje kockice, začinite i dodajte u tavu. Kratko popržite, dodajte pasiranu rajčicu, papriku, začine i podlijte vodom ili temeljcem. Pirjajte na laganoj vatri otprilike pola sata dok se umak ne zgusne. Kada je umak gotov ostavite ga da se ohladi.
Na pobrašnjenoj radnoj podlozi tijesto podjelite na osam komada. Svaki komad tijesta razvaljajte, rubove uvrnite prema unutra kako bi dobili izgled lađica (po želji rubove možete puniti npr.sirom).
U sredinu svake lađice stavite nadjev i preko nadjeva sir.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 25-30 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz salatu-zelenu ili miješanu, odlično se slažu sa jogurtom!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
12